عن الوصفة

المكونات

• العجينة:
• 1/2 كيلوغرام دقيق
• 1/2 كوب زيت
• 2 ملعقة صغيره الخميرة، البيرة
• 2 ملعقة صغيره خل
• 1 1/2 كوب ماء
• رشة ملح
• الحشوة:
• 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
• 3 بصل، مقطع
• 1 طماطم
• 3 فلفل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• كمون حسب الرغبة
• 3 ملعقة صغيره صلصة حارة، أي شطة
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء تخلط مكونات عجين الحواوشى جيداً ثم تترك لتختمر.

2. 2

   تخلط مكونات حشوة الحواوشى مع بعضها في وعاء.

3. 3

   تفرد العجين وتقطع على شكل دوائر، يوضع بكل دائرة عجين كمية من الحشوة ثم تكور، تترك لمدة ربع ساعة.

4. 4

   تدهن صينية تيفال زيت، توضع الصينية على نار متوسطة، يفرد كل رغيف من العجين المحشي على الصينية ويقلب على الجانبين لكي تستوي الحواوشى، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

وصفات مشابهة

الشاورما بالروب

جاتو روعه

جمبري سبايسي

روستو الديك الرومي

طريقة عمل حمص الشام

سلطة بابا غنوج بالطحينة